シャプトン 刃の黒幕 荒砥 ＃220

「刃の黒幕シリーズ」は、
刃物に合わせて選べるこだわりの砥石。
セラミック砥石のトップブランド「SHAPTONシャプトン」
水につけるだけ研磨ができるスピーディな砥石！

■セラミック砥石の面が凹凸になった場合、砥石の修正用として平面を出すには「電着ダイヤモンド砥石」がお薦めです。

■新しい複合剤を加え、天然砥石に勝る研ぎ感を実現しました。硬い砥粒の占める割合が高いためノリが良く、刃付きが良く、従来品と比べ圧倒的に砥石のヘリが少ないためより長期間ご使用できます
■砥石が硬いため研ぎ面が変形しづらく、砥石の修正は頻繁に行わずにすみます。また、砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ないため、長時間水に浸す必要がなく水につけるだけで大丈夫です。水に浸して放置して置きますと化学変化を起こしますのでご注意下さい。
■砥石が無臭のため刃物に臭いが付かず、研いだ後すぐ調理等にご使用で調理用には最適です。
■商品ケースの上が、砥石台となっていますのでとても重宝です。

■欠け刃の研磨で荒砥を使用しますが、それ以外は中砥からの研磨作業をお薦めします。